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食品包裝袋使用真空袋的好處
文章來(lái)源:未知 發(fā)布日期:2020-11-10 10:39 文章作者:admin
食品是我們?nèi)粘I钪凶畛=佑|的生活必備品,而常見(jiàn)的食品包裝袋確實(shí)更多的趨向于真空包裝,那我們?yōu)槭裁匆?jiàn)到的真空包裝袋居多呢?那我們來(lái)分析下,為什么真空包裝袋收到大眾食品廠的青睞呢?
1、阻止環(huán)境中的微生物生長(zhǎng)真空包裝袋設(shè)備是包裝機(jī)械的最關(guān)鍵環(huán)節(jié),真空包裝袋的主要作用是隔絕氧氣,以便于使包裝產(chǎn)品不至于變質(zhì)。其工作原理很簡(jiǎn)單,因?yàn)榇蟛糠质称樊a(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)主要是微生物生長(zhǎng)導(dǎo)致的,而絕大多數(shù)的微生物生長(zhǎng)的空間就是富氧環(huán)境,真空包裝袋就是阻止了這個(gè)環(huán)境的行程,將產(chǎn)品存在的環(huán)境中的氧氣抽出,來(lái)達(dá)到食品安全存放的目的。
2、阻止食品自身氧化變質(zhì)
真空包裝袋除了抑制微生物生長(zhǎng)、繁殖外,還起到了防止食品自身氧化變質(zhì),生活中大部分的油脂類(lèi)食品含有大量的脂肪酸等物質(zhì),與空氣中的氧氣相互作用而氧化,使食品變質(zhì)。
生活中的大部分食品產(chǎn)品包裝選取外包裝大部分都會(huì)選真空包裝產(chǎn)品,而真空包裝產(chǎn)品如玻璃罐,鐵罐等包裝又會(huì)大大增加包裝成本。所以真空包裝袋在所有真空包裝產(chǎn)品中又是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾之選。
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