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設計食品包裝袋需要兼顧強度、阻隔性等

文章來源:未知 發(fā)布日期:2020-12-22 09:21 文章作者:admin


食品包裝袋設計內(nèi)在要求:食品包裝設計的內(nèi)在要求是指通過包裝,使食品在其包裝設計內(nèi)實現(xiàn)保質(zhì)保量的技術性要求。
食品包裝設計強度要求:指該包裝設計能保護所包裝的食品在貯藏、堆碼、運輸、搬運過程中抵抗外界的各種破壞力,如壓力、沖擊力及振動力等。食品包裝設計強度要求相關因素很多,主要有運輸方式(如汽車、飛機)、堆碼形式(如多層堆碼、交叉堆碼)和環(huán)境(如氣候、衛(wèi)生環(huán)境)等三類因素。
食品包裝設計阻隔性要求:阻隔性是食品包裝設計中重要的性能之一。很多食品在貯藏時,由于包裝設計阻隔性差使食品的風味和品質(zhì)發(fā)生變化,*終影響食品的質(zhì)量。包裝設計阻隔性要求是由食品本身特性所決定的,其特征表現(xiàn)有對外阻隔,對內(nèi)阻隔或選擇性阻隔等等。阻隔的物質(zhì)有空氣、水、油脂、光、微生物等等。
食品包裝設計呼吸要求:有些遠銷食品如新鮮果蔬等,在包裝設計貯藏過程中仍保持呼吸功能,因此,此類包裝設計材料或容器具有透氣性,或能控制呼吸作用,從而達到保鮮的目的。
食品包裝設計營養(yǎng)性要求:食品在包裝貯藏過程中,會逐漸損失營養(yǎng),所以,食品包裝包裝設計應有利于食品營養(yǎng)的保存,更理想的是能通過包裝包裝設計鎖住營養(yǎng)。
 其他要求:食品包裝包裝設計的內(nèi)在要求還有很多,例如耐熱性要求、避光性要求、防碎要求、保濕要求等。
食品包裝設計外在要求:食品包裝包裝設計的外在要求是利用包裝反映出食品的特征、性能、形象,是食品外在形象化和表現(xiàn)形式與手段。
食品包裝設計*性要求:食品包裝設計的*性包括衛(wèi)生*、搬運*和使用*等方面。衛(wèi)生*是指食品包裝材料中不應含有對人體有害的物質(zhì);在包裝設計技術方面,使處理后的食品在營養(yǎng)成分、色、味等盡可能保持不變。搬運*是指包裝設計能保證在運輸裝卸過程中的*問題,還應包括消費者在購物時提取和購后的攜帶*。使用*是保證消費者在開啟、食用過程中不至受到傷害。
食品包裝設計促銷性要求:食品包裝設計是食品促銷的*佳手段之一。食品的性能、特點、食用方法、營養(yǎng)成分、文化內(nèi)涵可以在包裝上加以宣傳。食品包裝設計的促銷性包括:必要的信息促銷、形象促銷、色彩促銷、結(jié)構(gòu)促銷等。


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