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高溫蒸煮袋能用鍋煮嗎？
文章來源：巨人包裝 發(fā)布日期:2022-08-17 14:36 文章作者：巨人包裝小編
主題：高溫蒸煮袋能用鍋煮嗎？
對于包裝袋行業(yè)的同事來說，高溫烹飪袋是一種普通的包裝袋。對于不了解包裝袋行業(yè)的人來說，可能會誤解它的具體情況。有朋友看到我們公司的高溫烹飪袋會說，我想用你們的袋子包裝食物然后放在火上烤，可想而知你們的食物和我們的袋子都燒成一堆灰燼了，所以今天我就給大家講講所謂的高溫烹飪袋的具體用法。
高溫蒸煮袋，從字面上看您可以按字理解，就是放在鍋上高溫蒸煮，但是蒸煮的溫度要控制在135°c、121°c以內，蒸煮時間以30-40為最佳，世紀包裝廠家提供的高溫蒸煮袋有兩種產品，一種是透明的，另外一種是不透明的，它們的區(qū)別和鋁箔袋和真空袋的區(qū)別是一樣的，蒸煮鋁箔袋比蒸煮真空袋多了一層鋁箔，蒸煮鋁箔袋材質為：pet+al+cpp\ny+al+cpp，厚度可以為：8-12絲，我公司采用凹版電雕印刷，效果精美，不易脫色，生產車間環(huán)境1000級無塵，所有包裝產品均達到食品級別。材質：pet+cpp/bopa+pe，單層厚度：6-10絲，印刷：可以，袋子款式：三邊封、中封、被封、自封等，可耐溫度：《=135°c。
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一、什么是耐高溫整蒸煮包裝袋。
蒸煮包裝袋有兩種，一種是透明復合塑料袋，一種是鋁箔袋，鋁箔類耐高溫包裝袋的鋁箔多是厚度為9μm(也可用7μm厚)的軟質鋁箔，用三層材料復合而成，具有代表性的蒸煮袋結構是：外層聚酯膜，中層鋁箔，內層聚烯烴膜(如聚丙烯膜)，可以直接接觸食品。
二、復合軟包裝類的耐高溫蒸煮包裝袋適應多少溫度？
我們給出的標準是蒸煮溫度不能高于121攝氏度，高于這個溫度，塑料材質有可能發(fā)生變化，導致塑料包裝袋品質和性能發(fā)生變化，不能保證對商品的包裝保護作用，還有可能產生不安全的物質。
三、耐高溫蒸煮袋使用時需要注意的問題。
這里的耐高溫蒸煮袋是指采用水煮的方式加熱，用來殺滅細菌，或者用來二次加熱食用。不能使用明火，鋁箔材質的包裝袋也不能使用微波爐。
四、合理規(guī)范使用耐高溫蒸煮包裝袋。
企業(yè)在生產的過程中，一定要嚴格按照操作規(guī)范進行，消毒殺菌的設備溫度、濕度以及時間都應該調整到合適參數，否則過低的溫度達不到殺菌效果，過高的溫度會破壞袋子的性能造成包裝失效。
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