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耐高溫蒸煮袋材質(zhì)和優(yōu)點(diǎn)。
文章來源:巨人包裝 發(fā)布日期:2023-05-10 16:12 文章作者:巨人包裝小編
蒸煮袋是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點(diǎn),因此具有廣闊的市場。今天為大家分析耐高溫蒸煮袋常見的材質(zhì)及優(yōu)點(diǎn)。
材質(zhì)
高溫蒸煮袋,從字面上看您可以按字理解,就是放在鍋上高溫蒸煮,但是蒸煮的溫度要控制在135℃、121℃以內(nèi),蒸煮時(shí)間以30-40為最佳,因此高溫蒸煮袋的材質(zhì)一定要具備耐高溫的特性。
目前市面上常見的高溫蒸煮袋有兩種,一種是透明的,一種是不透明的。其中不透明的袋子中間增加了一層鋁箔,增加遮光、留香的屬性。比較常用的材質(zhì)一般有尼龍NY復(fù)合蒸煮級的CPP也就是RCPP,還有尼龍NY復(fù)合純鋁AL復(fù)合蒸煮級的CPP也就是RCPP。RCPP是蒸煮CPP膜。它比普通的CPP膜耐熱性能更好,可以耐121度及更高的溫度。對于一些需要121度以上溫度殺菌的袋子,就可以用RCPP了。或者是pet+cpp/bopa+pe、pet+al+cpp\ny+al+cpp,=厚度根據(jù)要求來定,袋子款式:三邊封、中封、被封、自封等,可耐溫度:≤135℃。
文章推薦:高溫蒸煮袋的定義及作用。
優(yōu)點(diǎn)
一、保鮮留香。食品在儲存一段時(shí)間后就會出現(xiàn)一些變質(zhì)變味,甚至是不利于食用的情況,如此一來,食品就浪費(fèi)了。可是用高溫蒸煮食品包裝袋包裝存儲的食品,尤其是一些肉類食品來說,高溫殺菌,包裝抽真空后,很好的阻隔了食品與氧氣的接觸,所以就不會輕易的出現(xiàn)變質(zhì)的情況,在較短時(shí)間內(nèi)即可達(dá)到滅菌要求,盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。因?yàn)殛幐粞鯕?、食物保鮮就是高溫蒸煮食品包裝袋的一大優(yōu)勢。
二、方便運(yùn)輸。蒸煮袋質(zhì)輕,可疊合存放,所占空間小,包裝食品后,所占空間比金屬罐小,可充分利用貯運(yùn)空間,節(jié)省貯運(yùn)費(fèi)用。同時(shí),運(yùn)輸過程中難免會遇到暴力情況,高溫蒸煮袋耐穿刺性更強(qiáng),遇到碰撞和擠壓不容易破損,因此運(yùn)輸更安全。
三、使用方便。蒸煮袋可以方便、安全地打開。食用時(shí),將食品連袋一起放進(jìn)沸水中加熱5min即可打開食用,對于肉類食品來說,不需要額外的容器,食用更加方便。
四、性價(jià)比高。相較于金屬罐,耐高溫蒸煮袋單價(jià)更低,能更好的節(jié)約成本,形成價(jià)格優(yōu)勢。另外,蒸煮袋由于較薄,加熱時(shí)袋中能較快地達(dá)到細(xì)菌致死溫度,所耗能源比鐵罐要少30~40%。
適用場景
高溫蒸煮袋的用途也比較廣泛,主要應(yīng)用于肉類、奶類、玉米、豆制品的包裝,應(yīng)用中我們常見的包裝產(chǎn)品有手扒雞、蒸煮玉米、粽子、牛奶等,其中在中國北方應(yīng)用較為常見。
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