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糖果不好賣,別推到年輕人身上,想想怎么自救才是正經(jīng)
文章來源:未知 發(fā)布日期:2024-06-18 16:55 文章作者:admin
小小的一顆糖果,若說是大生意,其實利潤微薄,從幾毛到幾塊不等,若說是小生意,又勾連著千家萬戶的人際網(wǎng)絡(luò)。尤其是喜糖,家家謹(jǐn)小慎微,選了又選,不好因為一顆糖失了面子。
糖果作為中果傳統(tǒng)里的那一點甜,曾歷經(jīng)輝煌,無數(shù)品牌曾靠一粒小小的糖果闖出大大的世界,例如徐福記,靠著一塊糖年入60億,連續(xù)17年穩(wěn)坐中國糖果業(yè)第一把交椅。但是到現(xiàn)在,糖果行業(yè)風(fēng)光不再,生意越來越難做。
而喜糖行業(yè),將這一情況的主要原因歸結(jié)到年輕人不結(jié)婚上。有喜糖鋪老板就稱,“現(xiàn)在結(jié)婚宴訂的糖就比考學(xué)宴少。”從2013年到2022年9年間,我國結(jié)婚人數(shù)從1000萬對跌破了700萬對。以一對新人婚禮喜糖消費最保守1000元計算,100萬對新婚人數(shù)消失,整個喜糖產(chǎn)業(yè)就損失10億消費額,這當(dāng)然會沖擊到喜糖生意。
但是糖果業(yè)沒落是多方原因綜合導(dǎo)致的,出了年輕人婚戀觀的改變,還有人們對糖果思想的轉(zhuǎn)變。對以前的人來說,糖果是“難得的甜蜜”,而現(xiàn)代人的思想逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)闇p糖控糖,崇尚健康。據(jù)說,以前的一包結(jié)婚喜糖會裝28顆,現(xiàn)在一般則只裝8顆。
因此糖果業(yè)要將目光從年輕人是否結(jié)婚上移開,思考接下來該如何自救。
設(shè)計健康配方:迎合低糖低碳需求
現(xiàn)代消費者尤其是年輕人越來越關(guān)注健康,這推動了低糖和低卡路里食品的興起。糖果公司可以通過使用替代甜味劑,例如天然的羥基丁酸(Stevia)或赤蘚糖醇(Erythritol),來減少產(chǎn)品中的糖分和熱量。例如,“SmartSweets”是一個專門生產(chǎn)低糖糖果的品牌,他們的糖果每包含糖量少于3克,但口感仍然能夠滿足甜食愛好者的需求。
開發(fā)新口味:創(chuàng)造獨特體驗
為了吸引消費者的注意并提供新的味覺體驗,糖果制造商可以探索并開發(fā)新口味。例如,結(jié)合流行文化中的熱門元素,比如“辣味巧克力”就是將傳統(tǒng)甜食與辣椒的刺激口感相結(jié)合,創(chuàng)造了全新的食物體驗。另一種策略是利用地方特色,比如在亞洲市場推出“抹茶口味”糖果,這既符合本地消費者的口味,也吸引了尋求異國情調(diào)的消費者。
加強(qiáng)市場營銷:打造品牌形象
在營銷方面,糖果品牌需要采取多元化戰(zhàn)略以擴(kuò)大市場影響力。具體可以通過以下幾方面實現(xiàn):
包裝創(chuàng)新:設(shè)計新穎、具有吸引力的包裝可以促進(jìn)產(chǎn)品銷售。例如,使用生物降解材料可以吸引環(huán)保意識強(qiáng)的消費者。同時,小包裝設(shè)計不僅便于攜帶,還能減少消費者對糖分?jǐn)z入的顧慮。
推廣策略:定期舉辦促銷活動,如限時折扣、買一送一等,可以刺激短期內(nèi)的銷售。另外,與其他品牌合作,如在咖啡店或電影院等場所銷售糖果,也能增加產(chǎn)品曝光。
社交媒體營銷:利用社交媒體平臺進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,可以增加品牌和消費者之間的互動。通過發(fā)布引人入勝的內(nèi)容、互動游戲或競賽,可以提高用戶參與度和品牌忠誠度。例如,開展#SweetChallenge等話題挑戰(zhàn),鼓勵粉絲分享他們的糖果食用時刻。
影響者營銷:與社交媒體影響者合作,可以讓產(chǎn)品觸及更廣泛的受眾。選擇與品牌定位相符的健康生活方式或美食博主進(jìn)行合作,可以提高產(chǎn)品的可信度和吸引力。
故事化營銷:講述品牌故事或糖果背后的有趣故事,能夠吸引消費者的情感認(rèn)同。例如,可以介紹糖果的制作過程,或展現(xiàn)公司的社會責(zé)任活動,以增加品牌的正面形象。
通過這些多維度的策略,糖果行業(yè)可以在競爭激烈的市場中保持活力,不僅滿足現(xiàn)有消費者的需求,同時也吸引新的顧客群體。實施這些策略需要創(chuàng)意、堅持和適時的調(diào)整,但最終能夠幫助品牌在瞬息萬變的市場中立足。
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